金棗是開脾、通氣、降火氣、生津止渴、止咳、化痰的聖品。金棗含有豐富的維生素Ｃ，金棗汁含有天然果酸，可軟化血管，促進血液之新陳代謝、瘦身美容、防止便秘、增進人體健康。金棗汁具有抗壞血酸的作用，可防止血管病變。小孩飲用可增進食慾、促進腦細胞發育、強化氣管、增強感冒抵抗力。經常飲用金棗茶可穩定血壓，對中風復原有功效。
金棗醬做法：
材料：金棗一斤、冰糖３００克
做法：金棗洗乾淨擦乾，用刀劃３～４道，與冰糖用小火煮約４０分鐘（可趁熱放入玻璃罐，順便殺菌；若是塑膠罐則須放涼再裝入。）
食用方法：與紅茶一起泡，或是單獨沖熱開水皆可。
（步驟一：洗乾淨擦乾）
（步驟二：每顆金棗用刀劃幾道，加入冰糖一起用小火煮）
（小火煮約２０分鐘左右）
（煮好了）風象媽買了有機栽種的金棗，自製金棗醬，就是想要多一些天然、健康，這樣可以更安心讓家人食用。平時家中準備一些，可以自製健康的飲料，或是有感冒前兆時，用來改善感冒症狀，非常的好用唷！做法簡單容易，第一次試作就很容易成功。
想要預防感冒嗎？那就試試吧！
版主於 2012-04-11 18:42 回覆
