為期三天的台灣米博覽會，雖然結束了，可是，風象媽發現了不少用台灣米做成的新商品唷！
原來～～米～～也能做成麵包，吐司，蛋糕，蛋捲，鳳梨酥的外皮，還有米麵條，特製米布丁，米冰淇淋，真是讓人難以想像ㄚ；不過吃起來的口感完全不輸於麵粉做成的麵包或是蛋糕唷！至於鳳梨酥的外皮則是比麵粉做的外皮更加的酥，比起麵粉做的更是好吃呢！
逛完米博覽會的晚上，又看到東森的１００１個故事裡在介紹米麵包，這可是純米穀粉做成的，專訪的吳師傅可是台灣做米麵包的第一人，恰巧風象媽在展場也有買到吳師傅做的米麵包，真的是非常的好吃，對於腸胃不好的人，吃了米麵包也不怕會脹氣，對健康不錯呢！因為不添加膨鬆劑，防腐劑以及香料，走的是健康養生路線，口感上很紮實，也很有嚼勁，所以也很有飽足感。只是需要冷藏或是冷凍保存，不能放太久，從冰箱拿出來時，用電鍋蒸一下，就又像是剛出爐的一般喔！
在世界糧食短缺的這時，台灣還有許多農田在休耕，原因是稻米生產過剩，之所以會過剩的原因是由於國人的飲食西化，也就減少了稻米的消耗，然而，台灣的稻米真的是得天獨厚，口感佳，非常的好吃喔！所以，還是要多多支持台灣的農產品啦！
期待～～下回的米博覽會，能有更多的新米食喔！！！
米博覽會~~新米食主義
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